C'est la vie

完全に寝正月で過ごしました、このお正月でした。

帰省するつもりが自宅での寝正月に変更になってしまったので、おせち料理も簡単に・・・。
↑コレを作るのに、カミさんは１日がかりでした。カミさんに感謝！m(_ _)m


さて、正月は雑煮を食べるのが日本の風習です。

雑煮といっても、日本全国津々浦々で様々な雑煮が食べられていると思います。




↑我が家の雑煮・元日バージョンです。(^.^)
一般的な「すまし＋焼いた角もち」仕様です。

あっさりとした味で良いですね。
もちを５個食べてしまいました。(^.^;




↑雑煮・１月２日バージョンです。
関西では一般的な「白味噌仕立て＋焼かない丸もち」仕様です。

白い汁なので、中身の具が見えませんが、金時にんじん、間引き大根（細い大根です。）、里芋etc、根菜類を中心に、結構、具だくさんな内容です。

味は白味噌特有の甘さがありまして、食べ慣れない人には少し抵抗があるかもしれませんね。(^.^)

「おもち＋おせち」のお陰で、昼間はお腹が空かず、正月は一日２食の生活でした。
おもちは、本当に腹持ちが良いですね～。(^_^;)

何はともあれ、今日から通常業務です。

今年も一年、家内安全で過ごせますように・・・(^.^)




↑富士山は日本人の心！！
新年の富士山を見られなかったのは、とても心残りです・・・（T_T)
（’０８正月、山梨県・精進湖より撮影）